Is Cheddar cheese rennet-free?

Is Cheddar cheese rennet-free? Most hard cheeses, including Parmesan, Cheddar, Manchego, Pecorino Romano, and Swiss, are traditionally made with rennet, while some soft cheeses aren’t (scroll down for five you can try). But increasingly, you can find all sorts of cheeses made with non-animal-derived enzymes. What cheese is made without Read more…

Qual o mito de Teseu?

Qual o mito de Teseu? Herói grego ateniense, Teseu era filho de Egeu e Etra, seu nome significa “o homem forte por excelência”. É o maior herói de Atenas e um dos maiores heróis gregos. Contudo, a maior façanha de Teseu, certamente, é o combate com o Minotauro. Teseu mata Read more…