Come si cucinano le anguille?
Come si cucinano le anguille? L’anguilla può essere confezionata in maniera OTTIMALE: ai ferri (esclusivamente alla brace e, al limite, con griglia a gas… assolutamente NON con griglia elettrica), in umido (o comunque nel sugo per i primi piatti) e fritta. Quale pesce azzurro mangiare? Quali sono le specie più Read more…