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Perche il ciambellone viene secco?
Perché il ciambellone viene secco? Impostare una temperatura troppo alta Un ciambellone che viene cotto ad una temperatura troppo alta o troppo a lungo risulta per forza di cose secco e gommoso. I dolci lievitati vanno cotti a 180°C in forno statico. Se viene fuori asciutto, il ciambellone è pronto. Read more…